Gottie’s BEEFでは、2017年3月29日（水）から期間限定で「Gottie’s BEEF 29プレミアム・イベント 2017」を開催いたします。
開催期間は、3月～5月の毎月29日（肉の日）～プレミアムフライデーまでの期間限定！
話題の「うに×肉＝うにく」の絶品コラボや熟成牛のレアカツなど、通常のメニューにはない”Beef Wave Courseでのみ”提供する≪肉スペシャリテ≫満載のプレミアムコースをご提供致します！
■期間
～毎月29日（肉の日）～プレミアムフライデーまでの期間限定
【3月】29日（水）、30日（木）、31日（金）
【4月】28日（金）、29日（土）
【5月】26日（金）、27日（土）、28日（日）、29日（月）
■料金
5,000円（＋税）
※一部店舗では料金が異なります。
■内容
≪Gottie’s BEEF 29プレミアム ～Beef Wave Course～≫
～肉の波が押し寄せる期間限定のプレミアムコース。
通常のメニューにはない”Beef Wave Courseでのみ”提供する≪肉スペシャリテ≫満載の全9品で構成。
「うに×肉＝うにく」の絶品コラボに始まり、約40日間熟成させたGottie’s BEEF定番の熟成牛ステーキや、熟成牛のレアカツ、ローストビーフのクリームリゾットなど、”肉で始まり肉で終わる”まさにプレミアムなコース。
◇Appetizer
・じっくり低温で調理した熟成牛ロール 雲丹（うに）のせ【NEW】
・胡桃を混ぜ合わせたパテ・ド・カンパーニュ【NEW】
◇Salad
・熟成牛のレアカツ サラダ仕立て【NEW】
◇Soup
・10時間煮込みの牛ブイヨンスープ【NEW】
◇Sub Dish
・40日間熟成ザブトンのガーリックバターソテー ローズマリー風味【NEW】
◇Main Dish（Steak）
・40日間熟成 牛フィレステーキ【定番】
・40日間熟成 牛リブアイロールステーキ【定番】
◇Risotto
・ローストビーフのクリームリゾット【NEW】
◇Dessert
・オリーブオイル風味のりんごソルベ【NEW】
■対象店舗
東京：池袋西口/銀座ベルビア館/GEMS大門
京都：四条木屋町
大阪：淀屋橋odona
※一部店舗ではコース料金が異なります。（詳細は各店舗へお問い合わせ下さい。）
